Es la técnica de
cultivar sin tierra, los nutrientes se depositan en el agua. Es una técnica que
data desde Babilonia (Alemania) con sus jardines colgantes, en América a la llegada de los Españoles a México encontraron
que los Aztecas cultivaban maíz en balsas sobre el lago Texcoco y su raíces se extendían
en el agua.
Con la escases del agua,
la hidroponía se ha puesto de moda en los países desarrollados ya que esta
permite producir a mayor escala con menos espacio y con menos consumo de agua.